La formation HACCP de 14 heures est éligible au CPF. Voici comment trouver une formation conforme et la financer intégralement.
Téléchargez un exemple de PMS vierge
PDF de 9 sections conforme CE 852/2004 — structure type d'un PMS pour restaurant. À compléter avec les données de votre établissement.
Vérifier l'éligibilité d'un organisme
Trois conditions cumulatives : certification Qualiopi, programme conforme à l'Annexe de l'Arrêté du 5 octobre 2011, et inscription au RNCP ou Répertoire spécifique France Compétences.
Procédure CPF en pratique
- Connectez-vous sur moncompteformation.gouv.fr avec FranceConnect.
- Recherchez « HACCP hygiène alimentaire ».
- Comparez les organismes (durée, format, prix, ville).
- Inscrivez-vous : si votre solde CPF couvre, le coût est nul.
Si le CPF ne suffit pas
Plusieurs options complémentaires : abondement par votre OPCO (AKTO pour la restauration), prise en charge Pôle Emploi (AIF), ou paiement personnel du complément.
La formation ne remplace pas le document : l'attestation se range dans le volet personnel d'un PMS d'exemple. Les obligations d'un établissement de restauration sont détaillées sur sa page dédiée.