Votre Plan de Maîtrise Sanitaire conforme, prêt en 9 minutes
Le PMS est le premier document exigé lors d'un contrôle sanitaire. Répondez à 7 étapes guidées : notre moteur génère un PMS adapté à votre activité — PDF prêt pour la DDPP, fichiers Word et Excel modifiables.
Gratuit pour commencer — vous ne payez qu'au téléchargement (49 €, une seule fois)
Un contrôle sanitaire n'est jamais annoncé
La DDPP peut se présenter à tout moment, sans préavis. Le premier document que l'inspecteur demande : votre Plan de Maîtrise Sanitaire. S'il est absent ou incomplet, vous vous exposez à des sanctions immédiates.
Pour absence de PMS ou non-respect des règles d'hygiène (Code rural et de la pêche maritime).
En cas de manquement grave : fermeture sur place, sans préavis, jusqu'à mise en conformité.
En cas d'intoxication alimentaire, la responsabilité pénale de l'exploitant peut être engagée (tromperie aggravée, art. L. 454-3 du Code de la consommation).
7 étapes guidées · 9 minutes · gratuit pour commencer
Ce que vous recevez
Trois formats complémentaires pour être prêt le jour du contrôle DDPP.
PDF prêt DDPP
Document structuré prêt à imprimer ou à présenter lors du contrôle sanitaire. Mise en page professionnelle avec page de garde.
Word modifiable
Fichier .docx éditable dans Word, LibreOffice ou Google Docs. Adaptez le contenu à vos spécificités sans repartir de zéro.
Fiches Excel
5 onglets prêts à l'emploi : températures, réception, nettoyage, non-conformités. Remplissez-les au quotidien.
Comment ça marche
Du formulaire au document final, en 9 minutes chrono.
Renseignez votre activité
Type d'établissement, équipements, fournisseurs, personnel. 7 étapes guidées, gratuites et sauvegardées automatiquement.
Génération automatique
Notre moteur compose votre PMS personnalisé : BPH, HACCP, traçabilité, fiches de relevés.
Payez et téléchargez
49 € une seule fois, à la fin. PDF + Word + Excel envoyés par email, accès 12 mois depuis votre espace client.
49 €, au lieu de 500 à 2 000 € chez un consultant
Et contrairement à un modèle gratuit, votre PMS est réellement personnalisé. Comparez :
- À remplir entièrement vous-même
- Générique, identique pour tous les métiers
- Risque d'erreur sur les CCP et la traçabilité
- Aucune fiche de relevés fournie
- Délai 2 à 4 semaines
- Rendez-vous obligatoire
- Document non modifiable
- Pas de fiches de relevés
- Prêt en 9 minutes
- Personnalisé pour votre métier (80+ activités)
- PDF + Word + Excel modifiables
- 5 fiches de relevés incluses
- Conforme aux exigences documentaires (CE 852/2004, GBPH)
Nos engagements
Questions fréquentes
Mon PMS sera-t-il accepté par la DDPP ?
Le document généré est construit pour répondre aux exigences documentaires du règlement CE 852/2004 et suit les GBPH sectoriels. Il couvre les 10 sections attendues : présentation, activité, personnel, locaux, BPH, HACCP, traçabilité, non-conformités, annexes et engagement. La conformité de votre établissement dépend ensuite de l'application quotidienne de ces procédures — c'est exactement pour ça que les fiches de relevés Excel sont incluses.
Quand dois-je payer ?
Le remplissage du formulaire est gratuit et sans engagement : vos réponses sont sauvegardées automatiquement à chaque champ. Le paiement de 49 € n'intervient qu'à la toute fin, au moment de générer et télécharger vos documents.
Un modèle gratuit trouvé sur Internet ne suffit-il pas ?
Un modèle vierge est un bon point de départ — nous en proposons un gratuitement. Mais l'inspecteur DDPP attend un PMS qui décrit votre établissement : vos équipements, vos procédures, vos points critiques (CCP). Le remplir seul prend des heures, avec un vrai risque d'erreur sur les sections techniques. Notre générateur fait ce travail pour vous, adapté à votre métier.
Est-ce que je peux modifier le document après génération ?
Absolument. Vous recevez un fichier Word (.docx) entièrement éditable dans Word, LibreOffice ou Google Docs. Le PDF est aussi fourni pour impression directe, et les fiches Excel sont prêtes à remplir au quotidien. Vous pouvez aussi corriger vos réponses et régénérer vos documents gratuitement pendant 12 mois.
Mon métier est-il couvert ?
Notre générateur couvre plus de 80 métiers répartis en 6 familles : restauration commerciale, restauration collective, métiers de bouche, transformation artisanale, GMS rayons frais et ambulant alimentaire. Les questions et le contenu s'adaptent automatiquement à votre activité.
Que se passe-t-il si je ne termine pas le formulaire ?
Votre progression est sauvegardée automatiquement à chaque champ. Vous pouvez fermer la page et revenir plus tard — vos données sont conservées pendant 30 jours.
Y a-t-il un abonnement ou des frais cachés ?
Non. C'est un paiement unique de 49 € TTC. Vous avez accès à vos documents pendant 12 mois depuis votre espace client, avec possibilité de les re-télécharger autant de fois que nécessaire.
J'ai plusieurs établissements, dois-je payer pour chacun ?
Oui, chaque établissement nécessite son propre PMS. Mais vous pouvez dupliquer un PMS existant depuis votre espace client : les informations communes sont pré-remplies, vous n'avez qu'à modifier le nom et l'adresse.
Le prochain contrôle n'attend pas
9 minutes aujourd'hui peuvent vous éviter 7 500 € d'amende demain.
Gratuit pour commencer · 49 € uniquement au téléchargement