Rappel-produit : Rappel produit — retrait d'un produit ayant déjà été remis aux consommateurs.
Définition détaillée
Le rappel intervient quand un risque sanitaire est identifié sur un lot déjà consommé partiellement. Procédure : alerte ANSES + DDPP, communication grand public (RappelConso), retrait de tous les exemplaires identifiables.
Lien avec votre Plan de Maîtrise Sanitaire
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